Picanha de Tira Génisse

33,60 €

Confezione da 1,2 Kg  La picanha è un taglio di forma triangolare, caratterizzato da uno strato di grasso presente su uno dei due lati, alto un cm circa. E' morbida, compatta e saporita! Cuocendola alla perfezione, può diventare una delle preparazioni più buone e gustose. Per farne una Picanha "de Tira" si deve fare una sezione trasversale, in senso contrario alle fibre. di circa 3 cm a fetta; in questo modo, si avrà una bistecca spessa perfetta per la griglia! Tipica della cucina Brasiliana, in Italia è conosciuta anche come codone di bovino adulto, punta di sottofesa o copertina dello scamone. È tra le carni che compongono il churrasco, la tradizionale grigliata brasiliana amata dai grill lovers! Come cucinare la Picanha de Tira di scottona Génisse? 👨‍🍳 IN PADELLA: la variante più veloce! Adagiare la picanha de tira in padella e aggiungere sale e pepe. Procedere con una cottura a fiamma alta per qualche minuto! 👨‍🍳 ALLA GRIGLIA: il metodo più consigliato! Posizionare direttamente sopra la brace ardente. Cospargere la superficie con del sale grosso per creare una crosticina bella croccante durante la cottura. CODONE DI BOVINO CODONE DI BOVINO ADULTO GENISSE, la carne è stata selezionata per qualità, colore e marmorizzazione, extra-invecchiata per garantire massima tenerezza! Scopri altri prodotti nel nostro shop. PRODOTTO SURGELATO Denominazione Locale: Picanha Bovino Adulto Denominazione Internazionale: Beef Rump cap Sezionato: Italia - CE IT C5T36 Modalità di consumo: previa cottura Da consumarsi entro: vedi data sull’etichetta La carne proviene dalla Comunità Europea. Per maggiori informazioni sulla provenienza, si prega di contattare il Customer Service. Ogni articolo è corredato da etichetta, contenente tutte le informazioni obbligatorie. Ricevi la nostra Picanha de Tira di scottona a domicilio in 24/48 ore Compra online il codone (Picanha de Tira) di qualità superiore solo su marchesestore.it Acquista online la Picanha de tira su Marchese Store Ricevi il tu